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Gastronomía | LA PLANCHA ESTÁ CALIENTE - Part 3
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Gastronomía

Receta de cocina al vapor: Supremas de pollo con puerros

La cocina al vapor CV472 de JATA ideal para familias ya que tiene una capacidad total de 7,5l.

Aquí tenéis otra recetita de cocina al vapor… Esta para los que prefieren la carne al pescado 😉 Receta sencilla y  muy sabrosa: Supremas de pollo con puerros.

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Receta de cocina al vapor: Bacalao al vapor en salsa de tomates.

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Después del descanso de las fiestas de Navidad, volvemos al ataque con energías renovadas. y como lo prometido es deuda, aquí tenéis una de las recetas de cocina al vapor que anunciamos antes de las vacaciones… Recetas ligeritas para volver a poner todo en su sitio 😉 Excelente receta de pescadito al vapor: BACALAO AL VAPOR EN SALSA DE TOMATES.  ...

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Cocina al vapor. Tiempos de cocción

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Una de las preguntas más frecuentes cuando nos disponemos a cocinar al vapor es ¿Cómo sabré el tiempo de preparación adecuado para cada plato? El tiempo que debemos programar dependerá del alimento que preparemos, el tamaño de las piezas, la temperatura y del punto de cocción que nos guste más a cada uno. Cuando hablamos de tiempos de cocción, nos ...

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Cocina al vapor. Postre ligero para estas navidades: Peras al vapor

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La cocina al vapor es nuestra mejor aliada para seguir una dieta ligera y equilibrada, sin renunciar al sabor.  Este método de cocción esta tomando lugar en la cocina occidental. Cocinar al vapor no quiere decir que el resultado sea un plato soso o insípido, sino lleno de vitaminas, nutrientes y color. Te proponemos un postre “al vapor” estupendo para ...

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Receta navideña de alta cocina: Salmón dorado con café en mantequilla de cítricos a la vainilla con ravioles rellenos de verduritas

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Hemos encontrado en la Red una receta para cocinar salmón del restaurante Bristol. Es elegante, refinada y muy sofisticada. Atrévete que seguro que sorprendes a tus invitados.

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Cómo hacer bien un filete … y los puntos de la carne

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Un plato para comer o cenar sin manchar mucho. Es rápido y gusta a casi todos. Se trata de un clásico: Filete a la plancha o a la brasa.

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Menú infantil navideño

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Seguro que ya tienes todo pensado para esta Navidad. Si tenéis peques en la familia y no son muy “buenos comedores” os proponemos que la comida sea lo más sencilla posible.  Nosotros somos partidarios de que los niños coman de todo, pero ya que estamos en Navidad… Vamos a ponérselo fácil.  Así los niños podrán disfrutar de la cena/comida  y ...

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Receta de helado de turrón de Jijona

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Para estas fechas un postre muy navideño. Comerás turrón de una forma más ligera y fresquita…

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Cocinar marisco

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Si hablamos de comer marisco, pensamos automáticamente en grandes eventos y/o celebraciones. Es un plato típico en las comidas y cenas navideñas. Seguramente no faltarán langostinos, almejas, etc. en nuestras mesas durante estos días de fiesta. Te contamos cual es la mejor manera de cocinarlo.

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Tarta de cumpleaños de tiramisú. Receta paso a paso.

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¡Hoy estamos de cumpleaños! Y para celebrarlo en la cena con los amigos esta noche de postre prepararé TIRAMISU. Desde hace años soplo las velas en este postre increible. La receta es muy sencilla… ¡Animaros! Para preparar un TIRAMISU para 6 personas necesitamos: 400 gr de queso Mascarpone 2 claras de huevo 4 yemas de huevo 1 botellita de nata ...

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