Cocinar al vapor es una técnica de cocción de los alimentos rápida y ligera. Consiste en cocinar los alimentos con el vapor de agua. Este agua no debe estar en contacto con la rejilla ni con los alimentos, ya que si no estaríamos hirviendo o cociendo los alimentos. A continuación algunos trucos para conseguir excelentes platos.

¿Te estás planteando comprarte una báscula? Ya no tienes que conformarte con una que simplemente te de tu peso y ya está. Hemos descubierto que hay un montón de opciones…