Después del super veranito, lleno de excesos y caprichos,  volvemos con algunos kilitos de más. Así pues muchos de nosotros nos disponemos a ponernos a dieta o al menos, comer más saludable y ligero.

Después de varios meses alimentándose con leche materna,  cuando el bebé alcanza los seis meses de vida, llega el momento de introducir la papilla de frutas en su dieta. Es un paso super importante… Tanto para el peque como para sus papis. Nosotros, que somos grandes “gourmets”, estamos esperando el momento con impaciencia…

Receta de cocina al vapor para vegetarianos. Descubre una forma saludable y muy sabrosa de comer verduritas: Vegetales con aderezo de limón.

Aquí tenéis otra recetita de cocina al vapor… Esta para los que prefieren la carne al pescado 😉 Receta sencilla y  muy sabrosa: Supremas de pollo con puerros.

Una de las preguntas más frecuentes cuando nos disponemos a cocinar al vapor es ¿Cómo sabré el tiempo de preparación adecuado para cada plato? El tiempo que debemos programar dependerá del alimento que preparemos, el tamaño de las piezas, la temperatura y del punto de cocción que nos guste más a cada uno. Cuando hablamos de tiempos de cocción, nos ...

La cocina al vapor es nuestra mejor aliada para seguir una dieta ligera y equilibrada, sin renunciar al sabor.  Este método de cocción esta tomando lugar en la cocina occidental. Cocinar al vapor no quiere decir que el resultado sea un plato soso o insípido, sino lleno de vitaminas, nutrientes y color. Te proponemos un postre «al vapor» estupendo para ...

Si hablamos de comer marisco, pensamos automáticamente en grandes eventos y/o celebraciones. Es un plato típico en las comidas y cenas navideñas. Seguramente no faltarán langostinos, almejas, etc. en nuestras mesas durante estos días de fiesta. Te contamos cual es la mejor manera de cocinarlo.

Cocinar al vapor es una técnica de cocción de los alimentos rápida y ligera. Consiste en cocinar los alimentos con el vapor de agua. Este agua no debe estar en contacto con la rejilla ni con los alimentos, ya que si no estaríamos hirviendo o cociendo los alimentos. A continuación algunos trucos para conseguir excelentes platos.