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Yogures de chocolate | LA PLANCHA ESTÁ CALIENTE
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Yogures de chocolate

Para los amantes del yogur y del chocolate… Ahí van dos recetas que combinan las dos cosas. ¡Dos en uno! Que más se puede pedir… Yogures de chocolate y yogures de stracciatella. ¡Buenísimos!

Yogures de CHOCOLATE:

He estado probando varias recetas de yogures de chocolate y la mejor opción es la receta que se elabora con los sobres de cuajada de toda la vida. El resultado es excelente ¡Están riquísimos!

Ingredientes para 4 raciones:

– 1/2 litro de leche semidesnatada.

– 2 cucharadas colmadas de azúcar

– 2 cucharadas de leche en polvo

– 6 cucharaditas de cacao puro en polvo

– 1 sobre de cuajada.

Elaboración:

Calentamos la leche y apartamos una taza. Cuando se temple añadimos a la leche el azúcar, la leche en polvo y el cacao. Batimos con una mezcladora o batidora para disolverlo de forma homogénea y que no queden grumos. Seguimos calentando la mezcla.

La BATIDORA DE VARILLA INOX "COMPLET" de JATA es un complemento ideal para tu cocina.

Mientras disolvemos el sobre de cuajada en la taza de leche que tenemos reservada. Es muy importante que no queden grumos, la mejor maera es batir con la batidora o la mezcladora.

La BATIDORA MEZCLADORA de JATA es imprescindible para la elaboración de tus postres caseros.

Cuando el preparado alcance el hervor, retiramos el cazo del fuego y añadimos el contenido de la taza con la cuajada disuelta. Continuamos removiendo de forma constante. Volvemos a poner el preparado al fuego y dejamos que hierva. Retiramos del fuego y vertemos el preparado en los vasitos. Dejar enfriar en el frigorífico un mínimo  de 4 horas.

Yogures de STRACCIATELLA:

Es una opción original y más suave. Si nos gusta el chocolate y estamos a dieta, los yogures de stracciatella son una excelente opción 😉

Ingredientespara 6/8 raciones:

– 1 litro de leche semidesnatada o desnatada.

– 3 cuharadas colmadas de leche en polvo.

– Un yogur natural.

– Perlas de chocolate (pongo de 3 a 5 gr por yogur. Es de cacao 45% y como es poca cantidad puede ser apto)

– 4 cucharadas de azúcar o 1 de sacarina líquida (Si lo queréis más dulce poner más)

Elaboración:

Se bate toso menos las perlas. Se llenan los vasitos. A cada vaso le pongo unas pocas perlas de chocolate. Y a la yogurtera 10 horas.

Con la yogurtera YG493 de JATA puede hacer hasta 6 yogures caseros.

Espero que disfrutéis con el resultado :)

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